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こっくり♪里芋サラダ

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Description

温かくても冷めてもおいしい！味噌とゴママヨでこくうまです！お弁当にもいいですよ!

材料

里芋
正味400g
昆布顆粒だしのもと
スティック半分強（約5g）
☆だしなしみそ
大さじ1.5
☆マヨネーズ
大さじ1.5
☆すりゴマ
大さじ2
刻みねぎ
適量

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき鍋に入れかぶる位の水をいれ、だしの素をいれ蓋をして煮る。
    ☆は全て混ぜておく

  2. 2

    芋に箸がすっと通るくらいになったらふたを取って水分を飛ばす。粉ふきいものように！

  3. 3

    ☆を加えてぐりぐり混ぜる！
    飾りにねぎを乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

毎年里芋をたくさん頂くのですが、なかなか消費できないので、煮物いがいで美味しい食べかたを考えました。
レシピID : 1275132 公開日 : 10/11/04 更新日 : 11/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (24人)
2014年1月30日
写真
みさんぬgdgd
和風で里芋にすごくあう味付けでおいしー♡

喜んで頂けて嬉しいです(^^)レポありがとう！

2014年1月19日
写真
葵子☆
里芋買ったらまずこのレシピって位お気に入り♪塩揉キュウリ入美味

キャ♡嬉しすぎです！ いつもありがとう(^^)

2013年2月18日
写真
新葵まま
ゴマ好きなので大量で(笑)子供が器ごと抱えて食べてしまう位好評♪

器ごと嬉！！想像しちゃいました！また作ってくださいね！感謝♥

2012年10月29日
写真
まるゆきぽん
お弁当のおかずに入れました。主人が美味しかったと喜んでました。

素敵なお弁当の仲間入り出来て嬉しいです！レポ感謝です！

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