エビとオクラのスイートチリソース炒め
作り方
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1
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エビはサッと湯通し、オクラは斜め半分に切りラップに包みレンジ600wで20秒チンする。ベーコンは5mm幅に切っておく。
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2
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フライパンに油を熱しベーコン・エビ・オクラの順に入れて1~2分炒める。
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3
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2にスイートチリソースを加え全体にソースが行き渡るようにサッと絡めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
エビやオクラは「作り方1」でほぼ火が通っているので「作り方3」であまり炒める必要はありません。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物同士を合わせたら「あら、美味しい!」
こういう発見って楽しいです。
こういう発見って楽しいです。
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