大根とハムの煮物
chinadori
作り方
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1
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大根はいちょう切りにして、切り込みをいれておく。
大根の葉があれば、彩りに切っておく。
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2
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フライパンに油とにんにくを入れて、大根を炒める。火が通ってきたら、きのこをいれ、☆調味料を入れる。
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3
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煮立ってきたら、細かく切ったハムと大根の葉を入れる。
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4
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全体を絡めて、大根がやわらかくなったらＯＫ！
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コツ・ポイント
大根は、葉っぱの付いている上の方を使っています。下は大根サラダ用。上は辛味が強いので、煮物向き。
大根の切り込みを入れると早く火が通ります。
みそとにんにくで、結構しっかり味になります。
大根の切り込みを入れると早く火が通ります。
みそとにんにくで、結構しっかり味になります。
このレシピの生い立ち
ハムがたくさんあって、大根と合体させたらと思って。
子どもも好きな味になりました。
子どもも好きな味になりました。
