初心者向きです簡単！味噌漬け＊手順写真付

今回は大きい切り身なので一枚ですが分量は二枚分です。
ぶりに塩を少々ふって10分～15分置いてぶりの臭みを取る。

ぶりから水分が出てくるのでキッチンペーパーで、よ～くふき取る。

味噌と砂糖を混ぜる。

ラップをかぶせて、引っくりかえし反対にも味噌をぬる。

そのままラップでくるむ。

1日～2日冷蔵庫でねかす。
＊ぶりから水分がでてくるのでビニール袋にいれて冷蔵庫へいれてください。

魚焼きグリルで弱火で焼いたら完成。
味噌漬けはちょっと目を離すとすぐに焦げてしまうので注意してください。

表面が焦げて中身に火がとおっていないときはアルミホイルでぶりをおおって焼きます。

＊追記です　　
味噌を洗い流したら魚をキッチンぺーパーで拭いてから焼いてください。