うちのニラ玉 ～和風～
食べ過ぎ野郎
作り方
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1
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ニラは洗って５ｃｍくらいの長さに切る。（＊）の材料をよく混ぜておく。
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2
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大目の油を引いたフライパンで卵をフワッと軽くいためる。一度皿に移す。
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3
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必要に応じて少し油を足してニラを軽く炒めて鍋肌から醤油を流し入れて少し焦がしニラと混ぜる。
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4
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火を止めて②の卵と混ぜて終了。
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コツ・ポイント
醤油を焦がすことでニラが香ばしくなります。
暖かいところを食べてください＾＾
暖かいところを食べてください＾＾
このレシピの生い立ち
中華なニラ玉レシピは多いけどうちは和風なので。覚書。
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食べ過ぎ野郎
