マグロと春菊のナムル風サラダ☆の画像

Description

脂の乗ったびんちょうまぐろはトロみたいで美味☆さらにごま油と春菊の香りで食欲をそそる一品です☆

材料

200gくらい
☆しょうゆ
大さじ2
☆ごま油
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆ニンニク
小さじ半分
☆生姜
少々
☆みりん
小さじ2
一袋
★ごま油
大さじ1
★しょうゆ
小さじ2
少々

作り方

  1. 1

    ☆の材料をボウルによくませ、切ったびんちょうまぐろを加えてあえます。

  2. 2

    ★のざいりょうを別のボウルに混ぜて、切った春菊をあえます。

  3. 3

    お皿に盛ってお好みでゴマを振ったら完成

コツ・ポイント

春菊は茎の先端を少しきり、ぬるま湯に活けて水上げするとシャキシャキしておいしいですよ♪
今回はびんちょうまぐろを使用していますが、マグロでもほかの魚のお刺身でも代用できます^^

このレシピの生い立ち

家庭菜園で若い春菊をいっぱい収穫したので☆
レシピID : 1279705 公開日 : 10/11/09 更新日 : 10/11/09

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