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Description

ノンノで紹介された下北にあるお店のレシピです。ポイントはかっっったーーーいバゲットで作ること!でないとフニャフニャのフレンチトーストになって美味くない。お菓子感覚で楽しめます。

材料 (2人分)

1本(フランスパンでもいい)
1個
25cc
25cc(別に25cc用意)
コーヒー
25cc
シナモン
2振り
メープルシロップ
適宜
はちみつ
大1

作り方

  1. 1

    バゲットは一口大に切る。(一人10個は食べるね)25ccの生クリームははちみつを少し混ぜて固くホイップしておく。

  2. 2

    ボールに卵・牛乳・生クリーム・はちみつを入れてまぜ、パンをつける。つけ過ぎると固い仕上がりにならないので注意!(カプチーノバージョンの場合は、コーヒーとシナモンを加えるだけ)

  3. 3

    アルミ皿にバターを敷いて(なければキッチンホイルを敷いて)固く絞ったパンを並べる。(ここで、パンの形を崩さないように!)
    トースターで4、5分(焦げ目がつく程度)

  4. 4

    できあがったパンにホイップクリームとメープルシロップを盛っておしまい。(カプチーノバージョンはシナモンを振るといい)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 128 公開日 : 98/08/17 更新日 : 98/08/17

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