厚揚げとミンチの野菜炒め
そかっち
作り方
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1
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厚揚げ・野菜と食べやすい大きさに切る。
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2
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調味料と水をあわせておく。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、ミンチと炒め火が通ったら厚揚げ・にんじん・玉ねぎを入れかるくいためる。
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4
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残りの具材をいれ、調味料を回し入れ少し蓋をし火が通ったら蓋を取り煮からめる。
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コツ・ポイント
根菜と葉野菜を時間差で入れることで食感がよくなります。
このレシピの生い立ち
お酒に合う濃い目の味つけの野菜炒めです。
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