鮭とフライドポテトの味噌マヨグラタン
Description
ファストフードのフライドポテトの残りで作りました。豆乳とマヨネーズに味噌を濃厚ホワイトソースの代用に・・ヘルシーです
komutatata
材料
（２～３人分）
フライドポテト
適量
2切れ（半分にカットする）
１００ｃｃ
○豆乳マヨネーズ
５０ｃｃ
○白味噌
大さじ３
○スープの素
2分の１個
大さじ２～３
適量
作り方
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1
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ホワイトソースを作ります。米粉のダマがなくなるまで ○の調味料全てをしっかり混ぜ合わせておきます。
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2
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フライドポテトを耐熱容器に並べ その上に鮭を並べます
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3
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「２」に「１」を回しかけ パルメザンチーズを振りトースターで15分焼成します
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4
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途中アルミホイルで蓋をして鮭に火が通るまで 更に15分焼成して完成です
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コツ・ポイント
フライドポテトの塩分と味噌の塩分で充分だと思いますが お好みで「１」に塩コショウを加えて下さい。トースターの機種により焼成時間を調整して下さい。「３」の段階で焦げるようなら早めにアルミホイルで蓋をして下さい。
このレシピの生い立ち
食べ切れなかったファーストフードのフライドポテトを持ち帰ったのですが そのまま食べても味気ないので一手間加えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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