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枝豆チーズベーグル♪てこねで美味しい♪

枝豆チーズベーグル♪てこねで美味しい♪の画像

Description

枝豆＋チーズ＋パンの組み合わせ、間違いなく美味しい♪　大好き♪
今回はもっちり美味しいベーグルで♪

材料 （2コ）

★強力粉
100g
★塩
4g
★ドライイースト
4g
★ハチミツ
10g
★ぬるま湯
70ml
枝豆
20コ程度
ベビーチーズ
2コ（1コ15g）

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ混ぜ♪
    ベタつきがなくなるまで5〜10分くらいこね2等分し、むいた枝豆、8等分したベビーチーズを練り込む♪

  2. 2

    ←チーズは溶け出ないように内側に練り込むように♪
    生地がちょっとべたついてくるので、少しなくなる程度まで粘る♪

  3. 3

    丸め、ぬれ布巾をかけ15分ベンチタイム♪

  4. 4

    オーブンを180℃に余熱開始
    （2）の生地をベーグルっぽく真ん中に穴をあけて、沸騰したお湯で、片面1分程度茹でる♪

  5. 5

    180℃余熱のオーブンで25分焼く♪

コツ・ポイント

茹でる時にチーズが溶け出してもったいないなぁって思ちゃうので、
なるべく内側に入るように頑張ろう♪
焼いている時こげそうだったら、クッキングペーパーなどを上に乗せて焦げ防止を♪

このレシピの生い立ち

ベーグルこねてるトキって、なんだか座禅を組んでる時みたいに、雑念が消えるというか、
不思議と気分が落ち着くのです。。。
レシピID : 1280930 公開日 : 10/11/11 更新日 : 10/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年1月8日
写真
chie1207
なぜかなかなかうまくまとまらず、100g弱強力粉を足したら、美味しいふかふかのパンになりました！笑　次はベーグルを目指します
#手作り
2019年6月16日
写真
kyaoringo☆
枝豆➕チーズの組み合わせは神☻焼きたて熱々でめちゃウマです〜☆

枝豆＋チーズ、最高ですよね♪　ありがとうございます！

2012年4月2日
写真
おつかっち
もっちりうまーい(^O^)こねるのも楽しかったです♪

こねこねしてると無心になりますよね♪thanks♪

2012年1月6日
初れぽ
写真
鮎ー美
とろけるチーズつかいました!!朝から簡単で感動ww

朝ベーグルいいですよね♩ベーグルはできたてが♩thanks

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