りんごとくるみのフレンチサラダ

りんごは皮付きのまません切りにして塩水に５分ほどさらす。くるみは荒く刻む。

ヴィネグレットの材料を合わせて、なめらかに混ぜる。

ボウルにりんごとヴィネグレットを合わせ、くるみを加える。ベビーリーフと盛り合わせていただきます。好みで岩塩などを振って。