茄子入りﾋﾟｰﾏﾝの肉詰め★
ｻﾁ0411
作り方
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1
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ﾋﾟｰﾏﾝは半分に切って、へた・種を取り除いておきます♪
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2
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茄子は細かく切って、塩こしょうを少々加えてしんなりするまで炒めます。 この時に玉ねぎも一緒に炒めてもOKです♪
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3
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ひき肉と玉ねぎをﾎﾞｰﾙに入れておきます。
今回は玉ねぎは生のまま入れました♪
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4
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2を3に入れて、塩ｺｼｮｳ・ﾅﾂﾒｸﾞ・ﾊﾟﾝ粉・卵黄を入れてｺﾈｺﾈします♪
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5
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ﾋﾟｰﾏﾝに詰めて下ごしらえ完成です♪
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6
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油大さじ1杯入れて、焼いて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
余った茄子を使い切りたくて混ぜちゃいました！笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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