大根の皮と葉でごはんに合うきんぴら♪

大根の皮は細切り、葉も細かく切る。フライパンにゴマ油をひき、皮と葉を入れて炒める。

少ししたら塩こしょうをしてさらに炒める。しんなりしてきたら顆粒だし、酒、みりん、しょうゆで味付け。

火を止める寸前にすりごま、いりごま、桜えびを入れて混ぜたら火を止める。