ねぎ好きに捧ぐ。焼きねぎの5分マリネ
Description
ワインの友に。
焼きネギのとろりと甘い美味しさを堪能できます。
2010年マイユレシピコンテストでグランプリいただきました。
焼きネギのとろりと甘い美味しさを堪能できます。
2010年マイユレシピコンテストでグランプリいただきました。
くみんちゅキッチン
材料
（4人分）
■
【レモンマスタードドレッシング】
オリーブオイル
大さじ2
ワインビネガー（またはお酢やレモン汁）
小さじ2
粒マスタード
小さじ1
はちみつ
小さじ1/2
塩
小さじ1/2弱
ブラックペッパー
好きなだけ
作り方
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1
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ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
長ねぎは4〜5cmに切る。
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2
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長ねぎを魚焼きグリルやトースターなどでこんがりと焼く。（オーブンなら200℃で10分程度。）
芯が柔らかくなったらＯＫ。
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3
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長ねぎが焼けたら熱いうちにドレッシングにつけ込む。
途中で1〜2回全体を混ぜて、５分ぐらい置けば食べられます。
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4
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10.12.13
maille マイユ レシピコンテストグランプリ受賞。
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コツ・ポイント
ネギは焼くとオリゴ糖が増し、体を温めてお腹の調子を整える免疫力アップ食材になります。
ネギ好きでも、そうでなくても、ネギがぺろりと１本食べられる美味しさです。
ネギ好きでも、そうでなくても、ネギがぺろりと１本食べられる美味しさです。
このレシピの生い立ち
ねぎ好きに捧ぐ！
くみんちゅキッチン
