アボカドのマカロニサラダ☆ゆず胡椒風味

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Description

ゆず胡椒のピリッとした風味がきいたマヨネーズでアボカドとマカロニをあえました。美味しいですよー☆

材料 (3人分)

1/2本
サラダ用マカロニ
75g
◎マヨネーズ
大さじ2
◎ゆず胡椒
小さじ1/2~1
◎すりゴマ(白)
大さじ1/2
◎醤油
小さじ1
塩・コショウ
少々
レモン汁
小さじ1~1.5

作り方

  1. 1

    サラダ用マカロニを塩水で茹で冷ましておく。

  2. 2

    きゅうりはスライサーで薄い輪切りにし、塩を振って5分程おき水気を切っておく。

  3. 3

    アボカドは半分に切って種を除き、一口大に切ってレモン汁を振っておく。

  4. 4

    冷めたマカロニときゅうり、アボカドをボールに入れ、混ぜ合わせた◎の調味料を加えて混ぜ合わせ、塩・コショウで調味する。

  5. 5

    冷蔵庫で冷たくしてから食べると味が馴染んで美味しいです。

コツ・ポイント

ゆず胡椒は塩っぱいものもあるので、お好みで加減して下さい。
使ったマカロニは、マ・マーのサラダマカロニです。

このレシピの生い立ち

パスタサラダは普段ゆで卵とあえる事が多いのですが、アボカドともあうかな~と思って。
レシピID : 1283391 公開日 : 10/11/13 更新日 : 10/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Linlyn
きゅうり塩しすぎたっ…でも濃厚美味!オカズですね

遅くなってすいません(汗) つくれぽありがとうございます。