おばあちゃんを目指せ!!(o^-^)尸~' 2の画像

Description

おばあちゃんの卵焼きの味にだいぶ近づいてきたようです。。。日々特訓中

材料

4個
大さじ4
かつおダシ(顆粒)
少々
砂糖
大さじ1
小さじ1/3
醤油
小さじ1/3
ごま油
大さじ1~2
マヨネーズ
お好みで食べる時つけてね

作り方

  1. 1

    ボウルに水・顆粒のかつおダシを入れよく混ぜ、砂糖・塩・醤油を入れさらに混ぜる。
    たまごを入れ混ぜる。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れる。強火

  3. 3

    煙が出てきたらたまごを流し入れる(少々たまごを残しておく)箸でぐるぐると混ぜて固まってきたらすばやく形を整える

  4. 4

    少量のごま油をたし、残りのたまごを入れ普通の卵焼きのように巻く。

  5. 5

    完成!!
    お皿にたまごやきとマヨネーズを盛ってテーブルへ...

    イタダキマスo(*^▽^*)o

コツ・ポイント

家族が増えたので分量が増えました!!

このレシピの生い立ち

おばあちゃんを目指せ!!(o^-^)尸~'の
続編です。詳しくはID=58773で・・・
レシピID : 128405 公開日 : 04/02/04 更新日 : 04/02/19

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