普通の食パンです。
青空レモン
作り方
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1
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材料を上から順番に入れて通常の焼き時間、食パン淡でスタート
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2
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◆バターは５分後くらいに後入れ。始めからいれてもよい。
◆強力粉２５０ｇでもいいです。
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3
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やっぱり薄力粉１０gを材料に加えました(^^;;
スキムミルクがなかなか減らないので最近は１０gいれてます♡
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コツ・ポイント
◆国産強力粉の場合、水170～175gがいい感じですが粉によって水量の微調整、気温や水温によって焼き上がりに差がでます。※寒い時期は、ぬるめの水がいいです。
◆ドライイーストは塩と触れないように入れる。
◆ドライイーストは塩と触れないように入れる。
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考に、私好みに分量を調節して作りました。
青空レモン
