和風ロコモコ丼
作り方
-
-
1
-
半熟卵を作る。沸騰した湯にそっと卵を入れ、7分茹で、冷水に取る。
キャベツは短めの千切りに。
-
-
-
2
-
しょうがはすりおろす。しょうが、醤油、みりん、砂糖を混ぜておく。
-
-
-
3
-
テフロン加工のフライパンを火にかけ(油はひかない)、合挽きを入れパラパラに炒める。色が変わったら②を一気に入れて炒める。
-
コツ・ポイント
キャベツの千切りは短めの千切りにするとスプーンですくいやすいですよ。
このレシピの生い立ち
ひき肉が200gしかなくて、ハンバーグにするには少ないな~ロコモコっぽくしてみようかな~と思いたち、作ってみたら驚きのうまさでした!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)