かんちゃんのささみの甘酢炒め
ますみっちさん
作り方
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1
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ささみの筋を取って三つくらいに切りわけます、ビニール袋に入れて酒と塩を入れて良く混ぜておきます
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2
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揚げ油を用意して180度位でささみに片栗粉をまぶしたものをさっと揚げます
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3
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フライパンに残りの調味料を入れて、火にかけ湧いてきたらささみと斜め切りにした長ネギを加えて出来上がり
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コツ・ポイント
ささみにした味が付いているので他の調味料はそれぞれのお家の味にしてください
このレシピの生い立ち
ササミがたっぷりありました。高二の娘かんちゃんの食事当番で頑張ったのがこれです。
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