カマンベール入り♪バジルチキンロールカツ

鶏ムネ肉は皮をはずし、均一な厚さに切り開き、塩･ブラックペッパーを振り、上にバジルソースを薄く伸ばして塗る。

真ん中にカマンベールチーズを半分に切ってのせ、はしからくるくると巻き、小麦粉を満遍なくつける。

つづけて、たまご、パン粉の順に付け、
1cm高さくらいに油をしいたフライパンで転がしながら揚げ焼きする。