簡単なおかず☆オクラの塩昆布入り卵炒め

簡単なおかず☆オクラの塩昆布入り卵炒め
塩昆布のいい塩加減~☆ちゃんとした1品になります。簡単だし、家計に優しいおかずだよ。

材料

オクラ
20本
2個
塩昆布
10g
醤油
小さじ1/2
サラダ油
適量
ひとつまみ

1

下茹でしたオクラは食べやすい長さに切ります。ボウルに卵を割ったらよくほぐして、塩昆布と醤油を入れます。

2

フライパンにサラダ油を入れてオクラを炒めます。塩ひとつまみで軽く塩味を付けます。

3

ボウルに割っておいた塩昆布入り溶き卵を一気に入れて、手早く炒めます。

4

卵がある程度炒まったら火を止めて出来上がりです。

コツ・ポイント

オクラを炒めてると、粘りが出てきます。溶き卵を入れたら、フライパンの焦げ付きに注意しながら強火で一気に炒めます。

このレシピの生い立ち

時間がない忙しい日に、冷凍保存しておいたオクラを使って、さっと作った料理です。
レシピID : 1289396 公開日 : 10/11/20 更新日 : 10/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/08

First tsukurepo mark
写真

お弁当のおかずに作りました✧‧˚美味しかったです!

クック04EEOK☆

お弁当のおかずにいいですね。ワタシもそうしようかな~