キムチーズ春巻
作り方
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1
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もやしは水洗いする。キムチはみじん切りする。チーズは1センチ角に切る。
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2
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熱したフライパンにごま油をしき、モヤシ、キムチの順にいためる。火がとおったら、コチジャン醤油を加えて火を止める。
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3
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具材を冷やす。十分に冷えたら、具を春巻の皮で包む。その際にチーズを1~2切れ入れて包む。
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4
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180度の油で春巻を揚げる。キツネ色になったら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
発酵食品を春巻の皮に包んで揚げてしまいました。