【農家のレシピ】万能☆チリソースの素
Description
小エビのチリソースやイカのチリソース、大根のチリソースなど、いろんなチリソースがあっという間に作れる万能ソースです☆
FarmersK
材料
（約大さじ９分）
おろししょうが、おろしにんにく
各大さじ１
砂糖
大さじ３
塩
小さじ１
ケチャップ
大さじ６
豆板醤
大さじ2分の１～１
ウェイパー（常温に戻しておく）
大さじ１
作り方
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中華スープの素のウェイパーです。
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材料をすべて入れよく混ぜて出来上がりです。
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使うときはチリソースの素大さじ１を水大さじ２で薄めて使います。エビや肉２００ｇに対してチリソースの素大さじ１を使います。
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小エビのチリソース煮（2人前）の作り方
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②フライパンにごま油大さじ2分の１を熱し、白ネギのみじん切り1本分を炒めます
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③次に炒めておいた小エビと、水大さじ2で薄めたチリソースの素大さじ１を入れ1分炒めて出来上がりです。
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油で揚げた春雨の上にのせてどうぞ
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鶏肉と大根のチリソースのレシピ↓ ID :1290636
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ブログの方にもう少しわかりやすく説明してますよ。よかったらどうぞ→→→
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http://ameblo.jp/farmers-keiko/entry-10714359077.html
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小エビのチリソースやイカや鶏肉のチリソースを簡単に作れるように調味料をいろいろ調合して作りました
このレシピの作者
FarmersK
