白菜と春雨のシチュー
みさカフェ
作り方
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1
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春雨は熱湯に漬けて戻す（又は熱湯で２分茹でる）
ザルに入れ水気をきる
白菜は芯と葉と分けて食べやすい大きさに切る
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2
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豚バラ肉は４センチくらいに切る
しめじは軸を切りほぐす
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3
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フライパンに油を熱して豚バラ肉を炒める
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4
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白菜の芯の方を入れて炒める
牛乳１Ｃ入れてブイヨン入れて溶かす
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5
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残りの牛乳を入れ白菜の葉の方を入れる
しめじと春雨も入れローリエ１枚 クローブ４粒を加えて
蓋をして約１０分弱煮る。
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6
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器に盛ってドライパセリ少々振ってできあがり
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コツ・ポイント
白菜は芯の方と葉の方と分けて、芯から加えます
このレシピの生い立ち
白菜と春雨が大好き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みさカフェ
