中華名菜で簡単 エビチリ春巻き
こんにちわんこ
作り方
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1
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春雨は熱湯で戻して３cm程にｶｯﾄしておく。玉ねぎは薄切りにする。
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2
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中華名菜を基本通りに作る。(エビは３等分にしてくと巻きやすいです）
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3
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２に１で戻した春雨を加える。春雨の分味が薄くなってしまうので塩･ｺｼｮｳ･醤油をする。できた具はそのままでもおいしいです
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4
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３でできた具を春巻きの皮に巻き、油(少し多め)のをひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼き目がつくぐらい焼く
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コツ・ポイント
添付の辛みソースは大人が食べるときにチリソースとしてとっておきました。子供はそのまま食べてGOOD★具が残ったらスープにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
中華名菜シリーズ｢エビチリ｣が当選しました！基本の材料玉ねぎと我が家の定番春雨を加えてボリュームアップ。春巻きの皮に包んでフライパンで焼くだけなので簡単、後片付けも楽々です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こんにちわんこ
