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じゃがいもは皮を剥いてくし形になるように6等分したら塩・黒胡椒をふる。にんにくはすりおす。
じゃがいもに豚肉を巻く。
フライパンにバターを熱して豚肉のつなぎ目を下にして1を入れ、周りの3面に焼き色をつけたら☆を入れて一煮立ちさせる。
コンソメをよく溶かしてまんべんなくいきわたらせたら、蓋をして弱火でじゃがいもに火が通るまでそのままにする。
水分がなくなってきてジャガイモもやわらかくなったら、★を入れて絡め、黒胡椒で味を調えたら完成♪
おしゃれな盛り付けですね☆お酒に合いますよね♪ありがとう！
エアリ
