圧力鍋 de たっぷり野菜と麦のスープ
作り方
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1
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麦と200cc水を入れて圧力調理し、シュシュッと言ったら火を止め急冷。その間に野菜を1センチより小さい角切りにしておく。
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2
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麦の圧力鍋に調味料も野菜もすべて入れて、圧力調理開始!シュシュッと言ったら火を止めて急冷。
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3
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塩コショウで味を調えて出来上がり。
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コツ・ポイント
・ワンダーシェフという高圧鍋で作っているので、圧力鍋で作る場合は、シュシュッと言ってから2分くらいは弱火で圧力調理したほうがよいかと思います。
・麦の代わりに玄米やレンズ豆でも美味しいですよ。
・トマトを少し入れるとだしになります。
・麦の代わりに玄米やレンズ豆でも美味しいですよ。
・トマトを少し入れるとだしになります。
このレシピの生い立ち
時間のない朝…でも野菜をたっぷり食べてほしい!