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Description

電子レンジで簡単にホワイトソースが作れます。グラタンやピザソース、クリームコロッケなど楽に作れます。

材料 (4人分)

塩コショウ
少々
バター
大さじ2
顆粒コンソメの素
小さじ2
200cc

作り方

  1. 1

    コーンスターチと顆粒コンソメの素を耐熱容器に入れ、牛乳を加え、泡だて器でダマが残らないようにしっかりと混ぜる。

  2. 2

    1を電子レンジに1分30秒~2分かける。

  3. 3

    レンジから取り出し、さらに泡立て器でダマにならないよう、手早く混ぜ、バターを加え、バターが完全に溶けるまで混ぜ合わせる。

  4. 4

    塩コショウで調味する。

コツ・ポイント

この要領でカスタードクリームも作れます。レンジにかけるときに、砂糖を加え、後にバターと卵黄を混ぜればOK!詳しくは、「紅茶のカスタードクリーム」を参照してください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 12969 公開日 : 01/01/07 更新日 : 01/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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maco
コーンスターチでは初めてでしたが、簡単でクリーミィ♥♥

コーンスターチ、ダマになりにくくてお勧めです。お手頃ですしね

初れぽ
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maco
子供たちの大好きなカレーピラフのドリアにピッタリ♡♡

ありがとうです★カレードリア、美味しそう!私も作りたいです