【カンタン】大根の菜っ葉の炒め物
てん22
作り方
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1
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大根の葉っぱを千切り。
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2
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●印をフライパンに入れて熱して、1の大根の葉っぱを入れる。
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3
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大根の茎が濃い緑色に変わって炒まったら、▲印を入れて全体に絡めるように炒めて完成。
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コツ・ポイント
紹興酒が無ければ、普通の料理酒でＯＫ。
ごま油もなかったら油で大丈夫ですが、ごま油のほうが美味しいです。
ごま油もなかったら油で大丈夫ですが、ごま油のほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根を買ったら葉っぱが付いて来たので、母が昔よく作ってくれていたのを思い出しながら。
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てん22
