簡単！セイゴのホイル包み焼き
Description
三枚に下ろしたセイゴにブロッコリーやしめじを載せ、料理酒を降りバターを乗せ、アルミホイルで包んでトースターで焼けばＯＫ。
pooh五郎
材料
（（２人分））
作り方
-
-
1
-
ホイルにセイゴ１切れを載せ、塩とコショウを一振りし、ブロコリーやしめじ、ネギを載せる。
-
-
-
2
-
料理酒を降り、バターを載せ、ホイルで包む。
-
-
-
3
-
オーブントースター（200～220℃）で20～30分程度焼く。 ホイルが膨らんで、良い香りがすればＯＫ。
-
コツ・ポイント
スズキとセイゴは調理の際に鋭いエラで指を切ることがあるので、魚屋さんに三枚に下ろしてもらえば簡単！ サバの切り身を使用しても香りの良い包み焼きが出来ます。
このレシピの生い立ち
脂がのった旬のセイゴをオーブントースター使って、香りの良いホイル焼きにしました。
(
)
pooh五郎
