ビビンおにぎり
にしあらいきふじん
作り方
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1
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熱いフライパでひき肉を炒め、キッチンペーパーをひいた皿に取り、脂を取る。コチュジャン、砂糖、酒、醤油でひき肉を炒りつける
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2
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出来上がったひき肉をボールの中で、ご飯とあわせる。
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3
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玉焼きを焼く。かた焼きでね（＾ｖ＾）
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4
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ラップに、ビビンご飯を長方形にひき、どちらか半分に、目玉焼きをのせる。コチュジャンをのせる。
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5
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ラップを半分に折り、目玉焼きをくるむように、おにぎりを作る。
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6
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このおにぎりは、熱いうちにのりをまくといいです。❤
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コツ・ポイント
崩れやすくなるので、ビビンご飯が水っぽくないように、ひき肉はしっかり油抜きするといいです。又、中に入れる、めだま焼きは、白身を小さめに切りとるといいです。
このレシピの生い立ち
ビビンバ大好き娘のための、究極のおにぎり（笑）
