サツマイモのクッキー
papiraki
作り方
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1
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オーブンは１８０度に設定してここでスイッチオン。
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2
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フードプロセッサーに
薄力粉、ベーキングパウダー、マッシュしたサツマイモを入れてスイッチオン。
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3
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サラサラに混ざったら、水、油 砂糖 塩、黒ごまを入れて再びスイッチオン。粉気がなくなればOKなので混ぜすぎないように。
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4
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３ミリの厚さに伸ばし縦に６等分 横６等分に切り分ける。
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5
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１８０度のオーブンで１５分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
薩摩芋と薄力粉を同量入れたり いろいろ試した結果この分量に落ち着きました。
伸ばす時にベタつくようなら、打ち粉を振ってくださいね＾＾
伸ばす時にベタつくようなら、打ち粉を振ってくださいね＾＾
このレシピの生い立ち
サツマイモを入れてもサクサク感のあるクッキーが作りたくて
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