彩り鮮やか☆赤大根の酢漬け
sandar
作り方
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1
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昆布はハサミで細く切っておく。
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2
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赤大根をよく洗って皮ごと薄切りにする。
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3
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2をボウルに入れ、塩をまぶして手でよく揉み、20分ほど放置。
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4
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3から水分が出てきても絞らずに、あらかじめはつみつと酢を混ぜておいたものをかけ、昆布を混ぜる。
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5
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味見して必要であれば塩（分量外）を足す。
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コツ・ポイント
半日ほど時間が経った方が美味しいですが、すぐに食べられるのがこのレシピの良いところ♪
お弁当に入れても彩りになりますよ。
お弁当に入れても彩りになりますよ。
このレシピの生い立ち
赤大根をいただいたので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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sandar
