入れて煮るだけ!カボチャのミルク煮

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Description

レシピなんてないに等しいくらいで申し訳ないです。
風邪をひいたときなどに食べたくなる優しい味に出来ました。

材料 (2人分)

1/4個
200ccくらい
砂糖
適量
大2くらい

作り方

  1. 1

    カボチャは食べやすい大きさに切る。
    鍋にカボチャを入れ、カボチャが浸るくらいの牛乳を入れる。

  2. 2

    鍋を火にかけ、煮たってきたら蓋をして弱火でカボチャが柔らかくなるまで煮る。(柔らかくなる前に牛乳がなくなってしまったら牛乳を足す)

  3. 3

    カボチャが柔らかくなったら、ちょっとだけ食べてみてカボチャの甘味にあわせて砂糖を入れる。

  4. 4

    レーズンを入れ、蓋を取って汁気がほとんどなくなるまで煮詰める

  5. 5

    最後に生クリームを入れ、そっとからめたら出来上がり!

コツ・ポイント

カボチャの甘味で砂糖の量は加減して下さい。
吹きこぼれやすいのでご注意を!
テフロン加工のお鍋だと後片付けが楽チンです。

このレシピの生い立ち

以前、姉から教わったものをアレンジしました。
レシピID : 129937 公開日 : 04/02/15 更新日 : 04/02/15

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