まぐろとアボカドで トロ巻き寿司♪
naonaos
作り方
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1
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まぐろは細かく切って包丁でたたいておきます。山芋は皮をむき５ｍｍ角に切ります。★を混ぜ合わせておきます。
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2
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アボカドは種を取り皮をむいてつぶし、☆を混ぜ合わせておきます。
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3
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【すし酢】材料を器に入れレンジで２０秒チンして混ぜ、 炊きたてご飯の粗熱が取れたら、すし酢を加え、切るように混ぜます。
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4
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焼き海苔の上に③を広げます。すし飯はお好みの量で♪
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5
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その上に②を広げます。たっぷり塗る感じです。
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6
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さらに①を中央にのせます。とろとろで巻くのが難しいので、ここで広げてもらってもＯＫです！
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7
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巻き終わりを下にして、まな板でしばらくねかせておきます。切る時は、パン切り用の包丁で切ると綺麗に切れます～！
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8
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お醤油をつけてお召し上がりください♪不思議と、わさび無しのほうが美味しく感じます＾＾
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コツ・ポイント
具材がとろとろ系なので巻くのは難しいですが、巻く時はあまり力を入れず、
最後にぎゅ！っと＾＾
パン切り用包丁→うちは２枚刃の包丁で、刃が細かい方で切りました！
最後にぎゅ！っと＾＾
パン切り用包丁→うちは２枚刃の包丁で、刃が細かい方で切りました！
このレシピの生い立ち
トロが食べたくなって！家で作るお寿司は楽しくて美味しいです♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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