かじきのチーズピカタ～カレーマヨソース
mamayama
作り方
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1
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カジキマグロは一口大に切り、塩胡椒しておきます。
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2
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カジキの水気をペーパーでふきとり、小麦粉をまぶします。
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3
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☆を混ぜ、２に絡めつけ、フライパンに油をひき、焼いていきます。油が多めの方が卵がふっくら焼けます。
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4
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★を混ぜ、ソースを作ります。
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コツ・ポイント
３で、卵液が残る場合は、何度か付け直しながら焼いてください。
面倒な場合はフライパンに流しいれて焼いてしまってもOKです。
面倒な場合はフライパンに流しいれて焼いてしまってもOKです。
このレシピの生い立ち
魚臭さをなくして、おいしく食べようと思って。
