リメイク♪かぼちゃの煮物で「かぼちゃ餅」
たれふさ
作り方
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1
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残った南瓜(汁は入れない)と片栗粉をビニールに入れ、もみもみする。
嫌いでなければ皮も一緒に♪
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2
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南瓜の水分によって、片栗粉を調節しますが、よぼどぐちゃぐちゃでない限り適当でも仕上がりは綺麗になります。
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3
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ムラなくひとまとまりになったら袋から出し、筒状にする。
７ミリ程度の太さに輪切りにする。
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4
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バターを落としたフライパンでこんがり焼いたら出来上がり！
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5
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ちなみに、上の写真は、南瓜の煮物３個分です＾＾；
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コツ・ポイント
皮が入っている場合、輪切りにした時崩れやすいです。形はいびつになりますが、両手で挟みぎゅっとするなどして焼いてください。火が通ると崩れにくくなります。
このレシピの生い立ち
どうしても残る煮物。翌日は違う味で出したくて考えました！
たれふさ
