小鯵の干物の素揚げの画像

Description

干物を素揚げするだけで、骨までカリカリ。干物は、焼くだけじゃない!Ca補給にいいかも~

材料 (3人分)

小鯵の干物
15匹
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    干物をそのまま油で素揚げします。
    中火で4~5分くらい揚げる。

  2. 2

    写真

    香ばしいきつね色になったら、油を切ります。

  3. 3

    写真

    お皿に移して出来上がり。

コツ・ポイント

火傷しないように気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

叔母から手作りの鯵の干物を貰った。焼こうと思っていたら、パパが『素揚げして~』と言われ、揚げてみたら、なかなかいける味でした。
レシピID : 1301350 公開日 : 10/12/04 更新日 : 10/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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arisa@37
初めて素揚げに挑戦!これは美味しい(^^)おつまみにも良さそう☆

つくれぽ・ありがとう。ポリポリ食べてしまいます。

初れぽ
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ごふぁんだ
カリカリおいしい☆(*´▽`*)ノ

つくれぽ・ありがとう♥骨までカリカリCa補給です!