「焼き野菜のサラダ」♪
Description
クリーミィなドレッシングで焼いた野菜を合えるだけ！ツナなどを加えたらボリュームUP!です。
☆まめまめ☆
材料
（4人分）
赤パプリカ（4等分に縦に切る）
1/2個
黄パプリカ（4等分に縦に切る）
1/2個
4個
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＊A＊
・醤油
大さじ2
・粒マスタード
大さじ1
・白ワインビネガー
小さじ2
・マヨネーズ
大さじ1～2（←お好みで）
・黒こしょう
少々
サラダ油
小さじ2
作り方
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1
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＊A＊を合わせておきます。カリフラワーは小房に分け、パプリカは縦に4つに切ります。椎茸は半分に切ります。
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2
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熱したフライパンに油をひき、カリフラワーから先に炒め、良い焼き色がついたら椎茸、パプリカを順次炒めます。
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3
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2に、1を入れて合えて出来上がり。
ボリュームが欲しい時にはココに蒸鶏か、ツナ缶など、加えても美味しいです。
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コツ・ポイント
カリフラワーは茹でないで焼いて火を通します。そうすると凄く美味しいです！パプリカも焼くと甘みが増すようです。
このレシピの生い立ち
なんとなーく、いつものサラダにも飽きたし。ってことで。ちょっと工夫してみました。美味しかったので忘れないうちにUPです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆まめまめ☆
