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下準備・・・①薄力粉、コーンスターチ、粉砂糖を一緒にふるっておきます。 ②マーガリンは室温に戻し、柔らかくしておきます。 ③オーブンを180℃に温めておきます。
マーガリンをボウルに入れ、クリーム状になるまで練ります。白っぽくなったら、1の粉類、バニラエッセンスを加えてさらによく混ぜます。
生地を10gずつ手にとり、ボール状に丸め、天板に並べて180℃のオーブンで15分程度焼く。表面が乾いて、少しひびが入ったら焼きあがり。ビニール袋にココアと粉砂糖を入れ完全に冷めたクッキーを入れシャカシャカふってください! これで、できあがり♪