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パスタをゆではじめます~。1%の塩いれてね~。その間にちゃっちゃっと。フライパンに火をつけずにソ-スとバタ-を入れます。
弱火にかけバタ-がパチパチっといってきたらジャコを投入~カリッとさせます。
次にゆで汁をおたまでひろってフライパンにIN~~。しっかりここで乳化させてくださいね!!←ポイント
乳化させたら一旦火を止めて、パスタがゆであがるのを待ちます!ゆであがったら一気にパスタを3のフライパンに居れます。
弱火にして鶏ガラの素を入れ全体をなじませます。最後に味を見て塩コショウを♪
大皿にもってみんなでとりわけて~食べても美味しいですよ~~^^
わぁお(*^^*)連日ウレシイレポ感謝す!美味しそうだわん☆