何を具にしても美味しいポテトボート

メイクイーンは蒸す。身の厚さを１センチほど残し、くりぬく。これが器代わりになります。皮は剥きません

あら微塵にしたゆで卵と、水気を切ったかにをマヨネーズで合え、塩胡椒で味を調え、くりぬいた穴に詰める

上にピザ用チーズをかけて、高温のオーブンで焼き色がつくまで焼く。あればパセリのみじん切りを散らす。