簡単!焼きポテト☆カレーチーズ味の画像

Description

カレーとチーズってホント合う~♪

メインの付け合せや、ビールのつまみに是非☆


材料 (2人分)

オリーブオイル
大さじ1
少々
カレー粉
大さじ2/3
日本酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを敷き、先にじゃがいもを炒める。
    8割くらい透明にしんなりしてきたら、ピーマンを入れ軽く塩をふる。

  2. 2

    さっとかき混ぜたら、カレー粉を全体に降り入れ軽く混ぜる。
    チーズを全体に散らして入れ軽く混ぜる。

  3. 3

    チーズが固まらないよう日本酒を回し入れ、フライパンを2~3回ゆすって全体に馴染んだら出来上がり♪

  4. 4

    わざと焦がしておこげを作っても美味しいですよ☆

コツ・ポイント

野菜は加熱し過ぎるとコタコタになってしまうので、注意です。

辛いのが苦手なので、辛味控えめです。お好みで、カレー粉を調節して下さい。

ベーコンやウインナーを入れると、グレードアップ!します。

このレシピの生い立ち

メインの付け合せに作ってみました☆
レシピID : 1302194 公開日 : 10/12/05 更新日 : 10/12/07

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