トマトクリーム☆ポテトグラタン
10個でもいちご
作り方
-
-
1
-
★トマトソースを作る
オリーブ油（分量外）を引いたフライパンにニンニクを入れ、タマネギをよく炒める。
-
-
-
2
-
★
１にホールトマトとコンソメを入れ少し煮込む。塩こしょうみりんバジルで味を整える。（冷凍保存しておくと便利です）
-
-
-
3
-
じゃがいもは3ﾐﾘほどの厚さに切り、タマネギは薄く切る
-
-
-
4
-
1のじゃがいもと玉葱を別々の皿に乗せラップをし、じゃがいもは5分、タマネギは2分30秒柔らかくなるまでレンジでチンする
-
-
-
5
-
耐熱皿にじゃがいも、タマネギ、アンチョビの順に重ねる。
（2順くらいできるかな）
-
-
-
6
-
５の上にトマトソースをたっぷりのせる。
-
-
-
7
-
６に生クリームをかける。
（じゃがいもがかくれるくらいまで）
-
-
-
8
-
チーズを乗せ220度のオーブンで10分～15分焦げ目がつくまで焼く。
トースターで焼いても可。
-
コツ・ポイント
トマトソースは沢山作って冷凍しておくと便利です。
じゃがいもが固い場合は生クリームを入れた後にラップをしてレンジであたためてからオーブンで焼いてください。
じゃがいもが固い場合は生クリームを入れた後にラップをしてレンジであたためてからオーブンで焼いてください。
このレシピの生い立ち
トマトとクリームをあわせた味が大好きでグラタンにしたらきっと美味しいと思いつくってみました。
10個でもいちご
