豆苗と椎茸の生姜醤油和え

豆苗と椎茸の生姜醤油和え

Description

カロテン&ビタミン豊富な豆苗とジュワーな椎茸が生姜醤油でさっぱりたくさん食べれます!!

材料

豆苗
1袋
椎茸
3枚
生姜すりおろし
小1
醤油
小2

作り方

1

豆苗は根を切り半分に切る。沸騰した湯に先に茎を入れ30秒後に葉の方を入れお好みの固さに茹で水気を切る。

2

椎茸はトースターで5~7分焼き、細めに切る。

3

ボールに生姜と醤油を合わせ、1と2を和えればできあがり。

コツ・ポイント

豆苗は茹で過ぎ注意。椎茸はフライパンで焼いてもいいです。加熱してから切った方が水分が逃げずジュワっと美味しい♪

このレシピの生い立ち

椎茸を生姜醤油で無性に食べたくなって♪最近気になっている豆苗と合わせてみました!
レシピID : 1303294 公開日 : 10/12/07 更新日 : 10/12/07

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20/05/21

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もやしを追加しても美味しくいただけました。

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お酒のおつまみに最高の一品ですね!非常に簡単で助かります。

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簡単でとっても美味しかったです(^ ^)もう一品ほしいときにぴったりでした★

ちむちむちぇりい

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eri1123

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