＊＊白菜の米粉ポタージュ＊＊
Description
胃を温めつつ負担がかかりにくいポタージュ。
シンプルな材料だけど濃厚でとろとろな仕上がり。
風邪ひきさんや離乳食にも
シンプルな材料だけど濃厚でとろとろな仕上がり。
風邪ひきさんや離乳食にも
emakatu
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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◆を合わせておく。白菜は繊維を断ち切るように千切り。鍋に水６００ｃｃと白菜、コンソメを入れて煮る。
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2
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くたくたになったらミキサーで攪拌し鍋に戻して◆を再度混ぜて入れとろみが出てきたら塩を入れて味を調える。
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3
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器に入れ、ヨーグルトを少しかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
白菜は外葉を使うと攪拌しても口当たりが悪くなります。
なるべく外葉をさけて作るとなめらかな仕上がりに。
特に内側の黄色い葉を使うと旨みがたっぷりで美味しさｕｐ♪
白菜がちょっと残った時などにもお勧めです。
なるべく外葉をさけて作るとなめらかな仕上がりに。
特に内側の黄色い葉を使うと旨みがたっぷりで美味しさｕｐ♪
白菜がちょっと残った時などにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
胃に優しく消化しやすい、また吸収が良くて栄養もあるポタージュを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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