シリコンスチーマーで簡単きんぴら
ミミハウス
作り方
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1
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ごぼうをささがきに
し、水に少しつけてから、よく水を切って、ケースに入れる。
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2
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スチームケースに醤油、砂糖、ごま油を入れて、レンジで３分。蓋をあけて、よくかきまぜ、１分加熱。
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3
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お好みで、七味とごまを入れて、よく混ぜて、食べる直前まで、蓋をして、むらしておく。
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コツ・ポイント
調味料の分量は、フライパンで炒める時と変わらないが、風味を出すため、ごま油も一緒にいれてしまう。ごぼうだけだが、にんじんを入れたり、ごぼうをレンコンに変えてもいいと思う。
このレシピの生い立ち
前は、フライパンで炒めていたきんぴらを今回は、シリコンスチーマーで。ルクエより大きいので、たくさん作れました。お弁当のおかずにもぴったり。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ミミハウス
