里芋とほうれん草のベーコンソメ★

ほうれん草は、3センチの長さに切り、時間があれば　ボウルに入れて5分~10分ほどアク抜き。

冷凍里芋は、一度解凍してから使用します。
電子レンジ500ｗで2分ほど過熱。
生里芋は、皮をむきます。

里芋を1㎝幅の輪切りにし、ベーコンは1㎝幅に切っておく。

ベーコンを焼いた後のフライパンに里芋を入れる。方面が焼けたらひっくり返す。

先程炒めたベーコンと一緒にほうれん草の茎の部分を入れ、炒める。
コンソメと塩コショウで味をつける。

全体がなじんだら、ほうれん草の葉を入れ、1分ほど炒める。