ブロッコリーの茎と舞茸のコチュジャン炒め
大福さん
作り方
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1
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ブロコリーの茎は２～３ミリ幅に切り舞茸は子房に分けておく。★を混ぜてあわせ調味料を作っておく。
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2
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フライパンにごま油を熱しブロッコリーの茎を中火で炒める。しんなりしたら舞茸を加える。
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3
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２、３分炒めたら★の合わせ調味料をいれさっと炒め合わせて出来上がり★
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コツ・ポイント
コチュジャンは小１でピリ辛ですが、お子さんがいる場合など量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
テレビで見たコチュジャン炒めを自分なりにアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
大福さん
