胡麻よごし

ほうれん草は茹でて水にはなし、水気を切る。胡麻は煎ってすっておく。

ボウルに砂糖と醤油、酢を入れてよく混ぜ、すり胡麻を加えて混ぜる。ここで味をみて好みの味にしてください。

ほうれん草を和えて盛りつけ、すり胡麻を散らす。